Avaliação operacional do processo de plantio de cana-de-açúcar

Abstract

O processo de plantio de cana-de-açúcar é a prática que mais envolve conhecimento solo-planta-atmosfera e a interação desses fatores pode ditar o sucesso ou fracasso da atividade. A importância de um bom plantio está ligado com o desempenho e a qualidade das operações executadas durante esta etapa, os quais podem representar aproximadamente 14,5% dos custos de produção. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é realizar, por meio de um estudo caso, a análise da eficiência, capacidade e custo operacional do processo de plantio de cana-de-açúcar. Para tal, foram coletados em uma usina de cana-de-açúcar, os tempos e movimentos de cinco conjuntos trator-plantadora de cana-de-açúcar que apresentam as mesmas características técnicas e condições de trabalho. Foram analisados eficiência diária e média do período, e a verificação dos tipos de tempos improdutivos que predominam no período. Com os dados foi realizada uma correlação entre a eficiência e a capacidade de campo operacional e a eficiência em relação ao custo operacional. Para as condições do estudo, verificou-se que a eficiência operacional do plantio de cana-de-açúcar no período analisado é de 23,26% e que o principal tempo improdutivo foi por condições climáticas (chuva). Existe uma correlação negativa e regressão significativa entre a eficiência e o custo operacional. Quando a eficiência é acrescida em 10 pontos percentuais, o custo é reduzido em 29,5%. Isto pode ser realizado tentando reduzir os maiores tempos improdutivos não climáticos, como manutenção, falta de mudas e deslocamento.