Abate humanitário de bovinos

Abstract

Este artigo aborda as práticas de abate humanitário de bovinos, ressaltando as normas regulamentares aplicáveis no Brasil. O objetivo é analisar as metodologias empregadas para garantir o bem-estar animal durante o processo de abate, buscando reduzir o sofrimento e respeitando as diretrizes internacionais. A metodologia evidencia a importância de procedimentos adequados para a melhoria da qualidade da carne e para o atendimento das exigências legais. Conclui-se que a adoção de práticas humanitárias é fundamental para garantir a sustentabilidade do setor agropecuário.

This article addresses humane cattle slaughter practices, highlighting the regulatory standards applicable in Brazil. The objective is to analyze the methodologies used to ensure animal welfare during the slaughter process, seeking to reduce suffering and respecting international guidelines. The methodology highlights the importance of appropriate procedures for improving meat quality and meeting legal requirements. It is concluded that the adoption of humane practices is essential to ensure the sustainability of the agricultural sector.