Análise de risco em restaurante

Abstract

Neste artigo científico para conclusão de curso, será abordado a análise de riscos em restaurantes, com foco nos riscos ergonômicos, físicos e mecânicos enfrentados pelos trabalhadores. Serão discutidos os problemas decorrentes de mobiliário inadequado, movimentos repetitivos, posturas incorretas, exposição prolongada ao ruído, manuseio de materiais cortantes e contato frequente com fontes de calor. Será abordada também, uma solução para este problema, apresentando dados estatísticos e os benefícios que serão proporcionados aos funcionários.