Utilização da lipase para mitigação da impermeabilidade dos solos das margens de corpos d’água contaminadas com óleo de soja

Abstract

O presente artigo apresenta e discute um método alternativo de lidar com solos contaminados pelo descarte incorreto de óleo de cozinha usado, a partir do uso da enzima lipase, extraída de sementes de mamona (Ricinus communis). Tal elemento é responsável pela quebra de reações éster de triglicerídeos presentes no óleo de soja através do processo de hidrólise. Assim, espera-se uma redução na contaminação causada pela gordura vegetal, esta que será medida por parâmetros como bioindicadores (Armadillidium vulgare) e titulações das amostras.

This article presents and discusses an alternative method of dealing with soils contaminated by the incorrect disposal of used cooking oil, using the enzyme lipase, extracted from castor bean seeds (Ricinus communis). This element is responsible for breaking down triglyceride ester reactions present in soybean oil through the hydrolysis process. Therefore, a reduction in contamination caused by vegetable fat is expected, which will be measured by parameters such as bioindicators (Armadillidium vulgare) and sample titers.