Impactos causados pelo dólar na bovinocultura leiteira na Estância Vitória Sud Mennucci-SP: estudo de caso

Abstract

Este artigo apresenta a análise da variação dos preços dos insumos usados na bovinocultura leiteira, por meio de estudo de caso, o qual foi aplicado na Estância Vitória, situada na cidade de Sud Mennucci – SP. O estudo foi de março de 2020 a abril de 2021,período em que foi feita uma análise dos preços de todos insumos usados diretamente na alimentação dos animais, no qual se verificou como fatores da variação dos preços: a escassez de chuva, o surgimento do coronavírus (Covid19), alta do dólar por conta da crise econômica em que o Brasil está passando e a falta de matéria-prima que está relacionada à crise hídrica. Os resultados indicam que o preço do litro de leite não acompanhou a variação em que o dólar sofreu no período; apenas que os insumos usados para a alimentação dos animais tiveram alteração comparados ao dólar, porém a variação dos insumos ainda fora maior.

This article presents the analysis of the variation in the prices of used inputs in dairy cattle, through a case study, which was applied at Estância Vitória, located in Sud Mennucci - SP. The study was carried out from March 2020 to April 2021, a period in which an analysis of the prices of all used inputs directly in animal feed, in which the following factors of price variation were verified: the scarcity of rain, the emergence of coronavirus (Covid19), high dollar value due to the economic crisis that Brazil is going through and the lack of raw material that is related to the water crisis. The results indicate that the price of a liter of milk did not follow the variation in which the dollar suffered in the period; only that the used inputs to feed the animals changed compared to the dollar, but the variation of the inputs was even greater.