Extrato vegetal de semente de girassol
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172
Resumo
Este trabalho tem o intuito de apresentar o produto de nome Extrato Vegetal
de semente de Girassol e tem como objetivo o aumento do mercado consumidor
vegano, de forma versátil e mais barata, obtendo um produto livre de contaminantes
prejudiciais a saúde do consumidor. O método será feito baseado nas sementes
retiradas da flor Girassol e com água mineral e a junção de outros ingredientes
também, para obter a formação do extrato vegetal. Uso do processo de
esterilização, entre outros meios, para então chegar ao esperado. Como resultado,
obter uma vida de prateleira duradoura, de no mínimo 3 meses para o produto, com
grande parte de eliminação dos micro-organismos. Conclui-se que há uma estima
grande para o produto e com grandes chances de proporcionar o resultado.
This paper deals the product of the name Sunflower’s seeds vegetable extract and aims to increase the consumer market, in a versatile and cheaper way, obtaining a product free of contaminants harmful to the health of the consumer. The method is made based on seeds taken from the Sunflower and with mineral water and a junction of other ingredients too, to obtain the formation of the vegetable extract. Use of the sterilization process, among others, for the most similar to expected. As a result, get a shelf life lasting for at least 3 months for the product, with much elimination of micro-organisms. It is concluded that there is a great esteem for the product and with great chances of providing the result.
This paper deals the product of the name Sunflower’s seeds vegetable extract and aims to increase the consumer market, in a versatile and cheaper way, obtaining a product free of contaminants harmful to the health of the consumer. The method is made based on seeds taken from the Sunflower and with mineral water and a junction of other ingredients too, to obtain the formation of the vegetable extract. Use of the sterilization process, among others, for the most similar to expected. As a result, get a shelf life lasting for at least 3 months for the product, with much elimination of micro-organisms. It is concluded that there is a great esteem for the product and with great chances of providing the result.
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Palavras-chave
Citação
SILVA, M. M. C. Extrato vegetal de semente de girassol, 2017. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Alimentos) - Escola Técnica Estadual ETEC de Sapopemba (Fazenda da Juta - São Paulo), São Paulo, 2017.