Marketing em tempos de crise: a relevância do marketing digital no período da covid-19 no setor de alimentação fora do lar

Abstract

O objetivo desse trabalho foi analisar a relevância do marketing digital no período da covid-19 (que chegou no Brasil em meados de março do ano de 2020) no setor Food Service. Para tanto, buscou-se compreender os impactos causados pela pandemia ao setor, bem como alguns conceitos de marketing e suas estratégias, com ênfase no marketing digital através de revisão bibliográfica. Por fim, foi realizada uma pesquisa de campo qualitativa descritiva aplicada através de entrevistas pessoais com cinco (5) empresas do setor Food Service da cidade de Piracicaba – SP, com o intuito de analisar quais práticas do marketing digital as empresas utilizam para conduzir suas operações e quais os resultados dessas estratégias durante a crise, através dela pode-se concluir que em um cenário cada vez mais digital, o marketing digital, se utilizado de forma adequada, surge como uma ferramenta estratégica para empresas que atuam em qualquer setor de mercado, além de um benefício competitivo para quem buscar estar à frente dos concorrentes e aumentar suas fontes de receitas, representando grandes oportunidades.

The objective of this work was to analyze the relevance of digital marketing in the period of the covid-19 (which arrived in Brazil in mid-March 2020) in the Food Service sector. To do so, it was sought to understand the impacts caused by the pandemic to the sector, as well as some concepts of marketing and its strategies, with emphasis on digital marketing through literature review. Finally, a qualitative descriptive field research was carried out through personal interviews with five (5) companies of the Food Service sector of the city of Piracicaba - SP, in order to analyze which practices of digital marketing the companies use to conduct their operations and what are the results of these strategies during the crisis, Through it we can conclude that in an increasingly digital scenario, digital marketing, if used properly, emerges as a strategic tool for companies operating in any market sector, as well as a competitive benefit for those seeking to stay ahead of competitors and increase their sources of revenue, representing great opportunities.