O impacto da logística de suprimentos na competitividade de uma empresa do segmento de comércio alimentício

Abstract

Ao abrir uma empresa, existem vários pontos a serem observados para que tudo ocorra de acordo com o planejado. Nesse sentido, a logística de suprimentos é essencial para negócios que trabalham com abastecimento de produtos e alta demanda, principalmente, porque é uma área que envolve vários agentes e processos. Esta pesquisa, portanto, tem como finalidade demonstrar a importância do gerenciamento da cadeia de suprimento e seus impactos nas organizações. Para a realização deste estudo, foram pesquisados conceitos sobre logística; gestão da cadeia de suprimentos no Brasil; gestão da cadeia de abastecimento integrada; a necessidade do inter-relacionamento setorial e o papel das reuniões de S&OP (Sales and Operations Planning ou Planejamento de Vendas e Operações) para análise de viabilidade de projetos e alinhamento dos mesmos. Para tal, foi realizado um estudo de caso na empesa Padrão Supermercados Ltda, tal pesquisa possui natureza qualitativa, exploratória e bibliográfica.When opening a company, there are several points to be observed so that everything goes according to plan. In this sense, supply logistics is essential for businesses that work with product supply and high demand, mainly because it is an area that involves several agents and processes. This research, therefore, aims to demonstrate the importance of supply chain management and its impacts on organizations. To carry out this study, concepts about logistics were researched; supply chain management in Brazil and integrated supply chain management; the need for sectoral interrelationships and the role of S&OP (Sales and Operations Planning) meetings to analyze project feasibility and align them. To this end, a case study was carried out at the company Padrão Supermercados Ltda. This research is qualitative, exploratory and bibliographic in nature.