Plano de negócios da empresa loglat

Abstract

Este documento apresenta um plano de negócios desenvolvido pelo grupo de alunos do curso de logística da Fatec Guaratinguetá. Estudos foram realizados para verificar a viabilidade de exportação do iogurte de morango liofilizado LogGurt, produto desenvolvido pela empresa fictícia LogLat. Realizaram-se pesquisas bibliográficas e informativas com o objetivo de levantar dados sob demanda de vendas nacionais e internacionais. Com o estudo, verificou-se que é necessário um planejamento detalhado para a inclusão de um novo produto no portfólio da empresa, e para o desenvolvimento de um protótipo inovador que busca agregar valores nutricionais ao setor alimentício. A empresa buscou incluir a alulose no processo de preparação do iogurte liofilizado, também foram levantados os custos de produção, armazenamento, movimentação e distribuição que seriam gerados para o desenvolvimento de um novo produto. A proposta é exportar 10 paletes do produto para a Bulgária, visto que o país apresenta altos índices de consumo de iogurte, o presente estudo busca auxiliar na tomada de decisões para melhor gestão logística na redução de custos e otimização da rentabilidade da empresa.This document presents a business plan developed by the group of students from the logistics course at Fatec Guaratinguetá; studies were carried out to verify the feasibility of exporting freeze-dried strawberry yogurt LogGurt, a product developed by the fictional company LogLat. Bibliographic and informative researches were carried out in order to gather data on demand from national and international sales. With the study, it was found that detailed planning is necessary for the inclusion of a new product in the company's portfolio, and for the development of an innovative prototype that seeks to add nutritional values to the food sector, the company sought to include allulose in the process. For the preparation of freeze-dried yogurt, the costs of production, storage, movement and distribution that would be generated for the development of a new product were also raised. The proposal is to export 10 pallets of the product to Bulgaria, as the country has high yogurt consumption rates, and however, the document seeks to assist in decision-making for better logistics management in reducing costs and optimizing the company's profitability.