Análise do ERP na gestão estratégica e seu impacto no ambiente empresarial no setor alimentício: estudo de caso restaurante Tropicália

Abstract

O constante avanço da tecnologia tem proporcionado uma variedade de ferramentas para que as empresas melhorem suas características gerenciais. Desse modo, é observável o caráter de sistemas automatizados da gestão voltados para o estoque de forma rápida e eficaz. Portanto, o presente artigo tem como finalidade analisar o grau de importância do sistema integrado automático, direcionado a gestão de estoque na empresa de restaurante. Foi realizado um estudo de caso com a tropicália, avaliando seu desempenho no controle de estoque, além de seu impacto, ligado a organização por meio do software de ERP. Por fim, foi comprovado que a sistematização automática, tem importância significativa na gestão estratégica em seus armazéns, criada da necessidade de automação pelas respectivas empresas, aliada à análise das ameaças e possíveis soluções para os problemas.

The constant advancement of technology has provided a variety of tools for companies to improve their management capabilities. Thus, the importance of automated management systems focused on fast and efficient inventory management is evident. Therefore, this article aims to analyze the importance of an automated integrated system for inventory management in restaurant companies. A case study was conducted with Tropicália, evaluating its performance in inventory control and its impact on the organization through ERP software. Finally, it was demonstrated that automated systematization plays a significant role in strategic warehouse management, driven by the companies' need for automation, combined with threat analysis and potential solutions.