Transporte de frangos para abate: estudo de caso frigorífico da região de Sorocaba

Abstract

Esse artigo visa analisar a relação entre o transporte de cargas vivas e o relevante crescimento na produção de frangos para abate, visto que desde 2011 o Brasil é o 3º maior produtor mundial, ficando atrás apenas dos EUA e China, sendo atualmente o maior exportador mundial. A produção avícola gera em torno de 2 milhões de empregos diretos e indiretos em todo o Brasil, contribuindo significativamente para o economia do país. O objetivo desse trabalho foi estudar a possibilidade da criação de uma lista de verificação a ser utilizada durante todo o processo de transporte e sugerir melhorias no processo da empresa. Como resultado, pode-se demonstrar que a utilização dessa lista é viável e permite significante redução de perdas. A metodologia utilizada foi pesquisa bibliográfica e estudo de caso.