Avaliação da influência do polissacarídeo hialuronato de sódio na viscosidade de sistemas aquosos

Abstract

Introdução: O hialuronato de sódio é um polissacarídeo composto por unidades repetitivas de ácido glucurônico e N-acetilglucosamina, cuja estrutura linear altamente polimérica permite a formação de redes tridimensionais em solução aquosa, favorecendo sua aplicação em cosméticos devido à capacidade de retenção hídrica e formação de texturas viscoelásticas. Objetivo: Avaliar experimentalmente a influência do polissacarídeo hialuronato de sódio na viscosidade de sistemas aquosos, com o intuito de compreender seu comportamento reológico e sua estabilidade. Material e métodos: Foram desenvolvidas quatro amostras padronizadas, submetidas a testes de viscosidade utilizando viscosímetro Brookfield DV-II+ Programmable Viscometer LV com tamanhos distintos de spindle, visando analisar o comportamento reológico das formulações. Resultados: As análises demonstraram que o aumento da concentração de hialuronato de sódio resulta em elevação significativa da viscosidade das formulações, entretanto, esse aumento também está associado a uma maior tendência à instabilidade físico-química ao longo do tempo, especialmente sob variações de temperatura. Considerações finais: O Hialuronato de Sódio apresenta alterações reológicas eficientes, comprovando sua funcionalidade espessante, porém sua estabilidade varia de acordo com a concentração de uso e condição do armazenamento.Introduction: Sodium hyaluronate is a polysaccharide composed of repetitive units of glucuronic acid and N-acetylglucosamine, whose highly polymeric linear structure allows the formation of three-dimensional networks in aqueous solution, favoring its application in cosmetics due to its water retention capacity and formation of viscoelastic textures. Objective: To experimentally evaluate the influence of the polysaccharide sodium hyaluronate on the viscosity of aqueous systems, in order to understand its rheological behavior and its stability. Material and methods: Four standardized samples were developed, submitted to viscosity tests using a Brookfield DV-II+ Programmable Viscometer LV with different spindle sizes, aiming to analyze the rheological behavior of the formulations. Results: The analyses demonstrated that the increase in the concentration of sodium hyaluronate results in a significant rise in the viscosity of the formulations; however, this increase is also associated with a greater tendency to physicochemical instability over time, especially under temperature variations. Final considerations: Sodium hyaluronate presents efficient rheological changes, proving its thickening functionality, but its stability varies according to the concentration used and storage conditions.