Eficiência logística em uma distribuidora de frutas, legumes e verduras: estudo de caso

Abstract

Este estudo tem como objetivo analisar a eficiência logística em uma distribuidora de frutas, legumes e verduras, destacando as práticas de controle de estoque, transporte e armazenagem, bem como a adoção de tecnologias. A pesquisa foi conduzida por meio de estudo de caso em diferentes empresas, utilizando questionários, gráficos e análise comparativa. Os resultados evidenciam que empresas que utilizam sistemas informatizados para gestão de estoque apresentam maior precisão, monitoramento em tempo real e redução de custos. Já as organizações que dependem de métodos manuais enfrentam maiores desafios relacionados a falhas humanas e desperdícios. Conclui-se que a eficiência logística está diretamente associada à adoção de tecnologias, capacitação da equipe e práticas integradas de gestão, fatores essenciais para a competitividade no mercado de produtos perecíveis.This study aims to analyze logistics efficiency in a fruit, vegetable, and greens distributor, focusing on inventory control, transportation, storage practices, and technology adoption. The research was conducted through a case study in different companies, using questionnaires, graphs, and comparative analysis. The results show that companies using computerized systems for inventory management achieve greater accuracy, real-time monitoring, and cost reduction. Conversely, organizations relying on manual methods face challenges such as human error and waste. It is concluded that logistics efficiency is directly linked to the adoption of technologies, staff training, and integrated management practices, which are essential for competitiveness in the perishable goods market.