Os efeitos das dietas da moda em adolescentes

Abstract

A fase inicial da adolescência se inicia dos 10 anos a 19 anos, 11 meses e 29 dias. Nesta fase de transformações psicológicas, emocionais, mentais e sociais, o adolescente busca a imagem do corpo perfeito. Na fase da puberdade (10 a 15 anos), ocorre o estirão de crescimento, o aumento rápido das secreções de diversos hormônios e o aparecimento dos caracteres sexuais secundários (maturação sexual). A fase final (15 a 19 anos) caracteriza-se pela desaceleração destes processos. Todas essas transformações têm efeito sobre o comportamento alimentar influenciado por fatores internos, como: autoimagem, necessidades fisiológicas, saúde individual, preferências e desenvolvimento psicossocial; e ainda, fatores externos, tais eles: hábitos familiares, amigos, regras sociais, culturais, mídia, modismos, experiências e conhecimentos. A família é responsável pela compra e preparo dos alimentos em casa, transmitindo seus hábitos alimentares para os adolescentes e sendo também o espelho para eles. Por terem tantas mudanças nessa faixa etária muitas das vezes os adolescentes buscam por dietas da moda que são regimes que prometem emagrecimento rápido e quando divulgados pela mídia tem um grande número de adeptos. Além disso, todo esforço para emagrecer nesse tipo de dieta é em vão, porque nesses casos, trata-se de uma perda de água e músculo e não propriamente de gordura. Sabe-se que o pouco consumo de carboidratos provoca súbita redução de peso, mas a gordura que era o que interessava tirar continua estável.