O processo nas operações internacionais de produtos perecíveis congelados

Abstract

Este trabalho aborda a logística de transporte de produtos perecíveis, que requerem cuidados especiais para não perderem sua utilidade. São destacados os desafios e precauções necessárias para o transporte desses produtos, incluindo a importância da conservação de temperatura, embalagem correta, armazenamento adequado e monitoramento frequente da carga. O uso de softwares especializados pode auxiliar na logística e controle da temperatura em tempo real, assim como a cadeia de frio é essencial para manter as características do produto estáveis até o consumidor final. O exemplo específico de suco de laranja concentrado é citado como um produto relevante no agronegócio brasileiro.