Produto brasileiro ou importado? Atributos de valor na percepção do consumidor brasileiro

Abstract

Este trabalho tem como objetivo investigar as percepções do consumidor brasileiro sobre os atributos de valor tanto de produtos alimentícios brasileiros e similares estrangeiros vendidos em supermercados e, posteriormente, mapear os atributos de valor mais valorizados por esse consumidor na hora da compra. Na fundamentação teórica lançamos mãos de autores, teóricos e pesquisadores que refletem sobre os temas de internacionalização, globalização, práticas de consumo de alimentos e marketing. Para atingir esses objetivos, realizamos uma pesquisa de levantamento que consiste em identificar por via direta as percepções de uma comunidade sobre determinado assunto, em nosso caso o consumo de produtos alimentícios brasileiros e importados. Para a análise de dados, optamos pelo tratamento estatístico. Assim, desenvolvemos uma análise quantitativa e qualitativa dos dados. Os resultados mostraram que na percepção do consumidor brasileiro o produto nacional está hoje em condições de igualdade com o produto importado, também pudemos identificar que os atributos de valor, que podem garantir a inserção e fazer do produto brasileiro mais competitivo no mercado internacional, são da seguinte ordem: embalagem atrativa; informações nutricionais acessíveis e data de validade do produto; facilidade de manusear a embalagem, indicação do país de origem e composição do produto e indicação da tradição da marca.