Análise dos tempos e movimentos do plantio de cana-de-açúcar

Abstract

O processo de plantio de cana-de-açúcar ganha destaque por ser uns dos processos que ainda apresentam algumas deficiências de desempenho operacional e qualitativo na sua implantação. A importância de um bom plantio está ligado com o desempenho e a qualidade das operações executadas durante esta etapa, os quais podem representar aproximadamente 14,5% dos custos de produção. Tendo em vista estes destaque, o objetivo deste trabalho é realizar por meio de um estudo de caso a análise dos tempos e movimentos do processo de plantio de cana-de-açúcar e os impactos na capacidade e no custo operacional. Para tal, foram coletados em uma usina de cana-de-açúcar, os tempos e movimentos de três conjuntos trator-plantadora de cana-de-açúcar que apresentam as mesmas características técnicas e condições de trabalho, em que cada uma está localizada em uma unidade da empresa agrícola em estudo. Foram analisados eficiência do período e a verificação dos tipos de tempos improdutivos. Com os dados, foi realizada uma análise entre a eficiência e o custo operacional para cada unidade de empresa agrícola. Verifica-se para as condições do estudo, verificou-se que a eficiência operacional das unidades em estudo oscilou entre 20,7 e 45,3%, uma diferença de 24,26 pontos percentuais. Com isso, a unidade 3 apresentou o maior valor de capacidade operacional, enquanto a unidade 1, o menor valor. O custo operacional apresentou diferença de 54,31% entre as unidades mais e menos eficientes. Isto pode ser melhorado tentando reduzir os maiores tempos improdutivos não climáticos, como manutenção, falta de mudas e deslocamento, pontos comuns entre as unidades 1 e 2, com menores valores de eficiência.