A relação entre o consumo de carne bovina e o câncer de mama

Abstract

Este Trabalho de Conclusão de Curso aborda a relação entre o consumo de carne bovina e o risco de desenvolvimento do câncer de mama, reunindo informações científicas atualizadas e analisando como diferentes hábitos alimentares podem influenciar esse risco. A pesquisa inclui pesquisa bibliográfica, elaboração de uma tabela classificatória de perfis de consumo e aplicação prática desse instrumento por meio de questionários respondidos por mulheres. O estudo apresenta os principais componentes da carne bovina associados à saúde feminina, discute fatores como quantidade consumida, tipo de corte, frequência de ingestão e métodos de preparo, e demonstra como essas variáveis podem ser organizadas para avaliação de risco. Além disso, o trabalho descreve a construção e a utilização de uma ferramenta prática que facilita a interpretação de hábitos alimentares e contribui para ações educativas em saúde. Ao final, o trabalho oferece um panorama claro e acessível sobre o tema, auxiliando na compreensão de como escolhas alimentares relacionadas à carne bovina podem influenciar a prevenção do câncer de mama e destacando a importância de estratégias de conscientização.

This Final Course Project addresses the relationship between the consumption of beef and the risk of developing breast cancer, compiling updated scientific information and analyzing how different eating habits may influence this risk. The research includes a literature review, the creation of a classification table for consumption profiles, and the practical application of this tool through questionnaires answered by women. The study presents the main components of beef associated with women’s health, discusses factors such as the quantity consumed, type of cut, frequency of intake, and preparation methods, and demonstrates how these variables can be organized for risk assessment. In addition, the project describes the development and use of a practical tool that facilitates the interpretation of eating habits and contributes to educational health initiatives. In conclusion, the project offers a clear and accessible overview of the topic, helping to understand how food choices related to beef consumption may influence breast cancer prevention and highlighting the importance of awareness strategies.