Geleia de suplementação de colágeno para tratamento de doenças articulares em idosos.

Abstract

Esse trabalho aborda o processo de desenvolvimento de um suplemento alimentício eficaz que estimula a metabolização do colágeno, para um tratamento paliativo em pessoas já de idade avançada portadoras de doenças em articulações, derivadas de falta de colágeno, como artrite e osteoartrite, a patogênese se constitui em mudanças metabólicas, com inibição da síntese e tentativa de reparo da matriz cartilaginosa, mais frequentemente registrada em pessoas acima dos 50 anos de idade, em conjunto com a inserção de alguns nutrientes que auxiliam na saúde do idoso, como Vitamina C e D, e cálcio, para a saúde estrutural óssea, pois a abstinência de cálcio é presente em pessoas de maior idade, corante natural a base de urucum (Bixa orellana) e morangos, para flavorização e fibras. Junto com isso, será feita a utilização de uma forma farmacêutica semi sólida, a geleia, que será utilizada por conta de sua emoliência, que em casos de dificuldade na deglutição, irá facilitar a ingestão do suplemento.This study focuses on the development of an effective dietary supplement, designed to stimulate collagen metabolism as a palliative treatment for elderly individuals suffering from joint disorders associated with collagen deficiency, such as arthritis and osteoarthritis, the pathogenesis of these conditions is characterized by metabolic alterations, including inhibited synthesis and attempts to repair the cartilage matrix, predominantly observed in individuals over 50 years of age, also incorporates nutrients that support elderly health, such as Vitamins C and D and calcium, for bone structural health, as calcium deficiency is common among older adults. Natural coloring from annatto (Bixa orellana) and strawberries is used for flavoring and added fiber.