Avaliação da viabilidade de leveduras para a produção de biodiesel a partir do glicerol.

Abstract

A importância principal do tema é a utilização da glicerina na produção de biodiesel, com a ideia principal de ser sustentável, assim tendo destaque na produção de combustíveis renováveis. Mesmo a glicerina (glicerol) podendo ser utilizado na área dos produtos cosméticos, a utilização dele para a produção de biodiesel poderá ser mais viável para a sustentabilidade do planeta, pois há uma grande frota de caminhões e ônibus que se locomovem com diesel, um produto derivado do petróleo no qual a sua combustão libera um grande número de gases poluentes. Assim como grandes matérias da natureza os combustíveis fósseis são combustíveis finitos. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar viabilidade de leveduras, durante o processo fermentativo, tendo como fonte de alimento (energia) o glicerol, podendo assim indicar quais espécies de leveduras e em quais concentrações o glicerol poderá ser usado no processo fermentativo, para a produção de biodiesel. Foram realizados seis tratamentos, com a utilização de três tipos de leveduras e em diferentes concentrações de glicerina. Os tratamentos um (10% de glicerina bi destilada, 90 mL de água destilada e 20 mL de levedura selvagem), e o tratamento cinco (20% de glicerina bi destilada, 80 mL de água destilada e 20 mL de levedura selvagem). Foram os que se desenvolveram melhor visualmente e micro biologicamente, sendo satisfatórios para a produção do biodiesel a partir do glicerol. Não houve uma análise específica de cromatografia, pois não possui equipamento adequado na instituição. Os tratamentos 2, 3, 4 e 6 foram testados até chegarem a um resultado desejado, onde os mesmos apresentaram fortes odores e alta floculação. Apesar de aparentemente ter alcançado o resultado desejado da produção de biodiesel a partir do glicerol, recomenda-se para futuras pesquisas uma análise de cromatografia e utilizar diferentes porcentagens de glicerina.The main importance of the theme is the use of glycerin in the production of biodiesel, with the main idea of being sustainable, thus highlighting the production of renewable fuels. Even glycerol (glycerol), which can be used in the cosmetics sector, its use for the production of biodiesel may be more viable for the planet's sustainability, since there is a large fleet of trucks and buses that go with diesel, a product Derived from the oil in which its combustion releases a large number of gaseous pollutants. Just like great matters of nature, fossil fuels are finite fuels. The objective of this work was to evaluate the viability of yeasts during the fermentation process, using glycerol as a source of food (energy), thus indicating which yeast species and in which concentrations glycerol can be used in the fermentation process. The production of biodiesel. Six treatments were carried out, using three types of yeasts and in different concentrations of glycerin. The treatments were one (10% distilled bi glycerin, 90 mL distilled water and 20 mL wild yeast), and treatment five (20% distilled bi glycerin, 80 mL distilled water and 20 mL wild yeast). They were the ones that developed better visually and microbiologically, being satisfactory for the production of biodiesel from glycerol. There was no specific analysis of chromatography, as it does not have adequate equipment in the institution. The treatments 2, 3, 4 and 6 were tests done until reaching a desired result, where they presented strong odors and high flocculation. Although it seems to have achieved the desired result of the production of biodiesel from glycerol, it is recommended for future research a chromatographic analysis and to use different percentages of glycerin.