Perfil nutricional e alimentar de um grupo de caminhoneiros em Pindamonhangaba

Abstract

O estudo analisou o perfil nutricional e alimentar de caminhoneiros em Pindamonhangaba, considerando suas condições de trabalho, rotina e hábitos de vida. A pesquisa mostrou que, apesar de manterem refeições baseadas em arroz, feijão, carnes e saladas, ainda há consumo frequente de frituras, salgados industrializados e café em excesso. A maioria não recebe vale-refeição e apresenta sedentarismo devido às longas jornadas e pausas curtas, fatores que contribuem para sobrepeso, obesidade e doenças crônicas. Por outro lado, foram identificados aspectos positivos, como o consumo regular de água e refeições completas durante as paradas de descanso. Conclui-se que a alimentação desse grupo apresenta tanto pontos favoráveis quanto riscos à saúde, sendo essencial a implementação de estratégias educativas e orientações práticas de nutrição, adaptadas à realidade dos caminhoneiros, para melhorar sua qualidade de vida e desempenho no trabalho.