O impacto do consumo excessivo de álcool no estado nutricional

Abstract

A relação entre saúde e nutrição é um conceito fundamental e multifaceta. Destacando o impacto negativo do uso abusivo do álcool, que pode levar a desnutrição severa, obesidade e outros problemas de saúde. O consumo excessivo de álcool interfere diretamente na absorção e utilização de nutrientes, no metabolismo e pode causar deficiências nutricionais significativas. O álcool é altamente calórico e por isso pode suprir a necessidade calórica de um indivíduo levando-o a não ingerir adequadamente os nutrientes essenciais. Aproximadamente 17% dos brasileiros são considerados abusadores e/ou dependentes de álcool, isso contribui no aumento excessivo de perda de peso, doenças crônicas e doenças hepáticas.