Mercado vegano na cidade de São Sebastião: impactos positivos na contribuição para com os objetivos de desenvolvimento sustentável

Abstract

Objetivou verificar se o veganismo contribui para minimizar os impactos negativos no meio ambiente. Utilizou como base os pressupostos constantes nos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (objetivos 7. 11 e 12) para verificar se os empreendimentos veganos e vegetarianos da cidade de São Sebastião-SP poderiam auxiliar a cidade a se tornar mais sustentável. Aplicou-se um questionário com três comércios na cidade a fim de compreender o funcionamento desse tipo de mercado e se está de acordo com os objetivos da agenda do Desenvolvimento Sustentável. Observou-se que em sua maioria estão de acordo, porém não completamente; apenas um dos três comércios está completamente de acordo. Concluiu-se que o mercado tem como auxiliar no desenvolvimento sustentável na cidade, mas ainda tem muito espaço a melhorar